بـولـونيــز ..~

المقادير:




ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون



1 حبة من البصل



750 غرام من لحم العجل مفروم ناعما



4 أكواب من الماء



820 غرام صلصة الطماط وملعقة كبيرة من الريحان



ملعقة كبيرة من الأورغانو



2 ملعقة صغيرة من الزعتر



375 غرام من المعكرونة الاسباجيتي



جبنة بارميزان مبشورة



ملح



طريقة التحضير:




1- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف صلصة الطماط.



2- تسلق المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة.



3- يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة و تترك على نار هادئة إلى أن تتكاثف.



4- توضع المعكرونة في طبق التقديم ثم تضاف فوقها الصلصة و الجبنة البارميران و تقدم ساخنة
__________________

مشكورة جدا